2008年12月28日日曜日

ホタテ!カキ!花咲ガニ!

花咲ガニとカキ
ムスメ宅に送られてきた.ムスメの亭主の実家(北海道の漁師である)から.

花咲ガニはうまいなぁ.

花咲ガニはボイルしてあるけど,カキ,ホタテは例によって生きたまま.
ムスメは
「ホタテは怖くてむけない」
というので,自分がむき係り.べつにたいしたことではないけれど,殻にいろいろくっついているのが怖いらしいのだ.

ホタテをむくには,閉じないように,ヘラで一気に貝柱を殻からこそぎ落とす.
「とりゃー!」
油断して殻を閉じられてしまうと,1時間くらい待つことになる.

4 件のコメント:

  1. 牡蠣はいりません。
    でも花咲ガニとホタテはうらやまぴぃ!

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  2. あと,ホッケとイクラがありました.
    カキはだめですか・・・

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  3. 牡蠣は食感が苦手なんです。
    イクラもいりません。
    日本海のすぐそばで生まれ育っておいしい海産物はたっぷり食べてるのですが好き嫌いがけっこうあります (^^ゞ

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  4. 嫌いなものが皆無な自分は幸せ物かも.何食べても.
    昆虫系も好きだし・・・

    食にこだわりがないからかな.
    目の前にあるものを食うだけで,それがすべてうまい.

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